Kdo má kuchyň, ten bydlí

Naplánujte rozložení budoucí kuchyně dopředu a to ještě před dokončením stavebních prací. Je důležité rozmyslet rozmístění instalací, jako je voda, odpad, elektřina, plyn nebo odtah digestoře. Někdy je možné si vybrat, jindy je umístění dané a kuchyň se pak odvíjí podle nich.

První, na co byste měli myslet, je dostatečná pracovní plocha. Minimálně metr a ideálně mezi dřezem a varnou deskou. Pokud je to možné, tak optimální pořadí je spíž a lednice, myčka, dřez, velká pracovní plocha, varná deska a odkládací plocha. Všechno tak logicky postupuje za sebou. Vyjmete suroviny ze spíže a lednice, umyjete, nakrájíte a dáte vařit. Spíž a lednici situujte blízko vstupních dveří, budete do nich ukládat přinesený nákup. Myčku umístěte vedle dřezu, směrem ke konci kuchyňské linky. Při plnění i vykládání musejí být její dveře úplně otevřené a je jednodušší, když je nemusíte pořád obcházet. Nejhorší místo pro myčku je hned vedle rohu u rohové kuchyně. Otevřením myčky zablokujete minimálně dvě skřínky druhé strany linky, do kterých se přes ni nedostanete.

Varná deska by neměla být poslední. Možná je na to mnoho z vás zvyklých z doby samostatných sporáků, ale není to praktické ani bezpečné. Je jednodušší odložit hrnec z levé strany varné desky doleva a z pravé doprava. Varná plocha na konci kuchyně směrem do prostoru je náchylnější ke zvrhnutí hrnců z plotýnek a tím pádem zdrojem většího nebezpečí v rodinách s dětmi.

Nemůžete se rozhodnout, jestli nechat troubu pod varnou deskou nebo ji umístit do vysoké skříně vedle lednice? Oboje má svoje pro a proti. K troubě ve vysoké skříni se nemusíte ohýbat a bát se, že ji otevřou děti a opaří se. Trouba pod varnou deskou má nad sebou digestoř, která, když je zapnutá, zachytí pachy z pečení a ty neutečou do obýváku.

Jak na digestoř a police?

Digestoř do skříňky nebo jen pověsit na zeď? Nevestavná digestoř prosvětlí kuchyň, vypadá totiž nejlépe na volné zdi. Při nedostatku místa by měla být alespoň dvacet centimetrů od nástěnných skříněk. Kuchyň je vzdušnější právě kvůli menšímu množství horních skříněk, takže zvažte, jestli máte dost úložných prostor. Otevřené police vypadají hezky, ale na nádobí se pak práší. To už je lepší mít skříňku s prosklenými dvířky. Prostor je vzdušnější, ale chráněný před prachem.

Odpadkové koše se většinou umisťují do skříňky pod dřezem. Skříňka je stejně částečně zaplněná sifonem a logisticky je to nejlepší místo pro odpadky. Vysunete zásuvku, oloupete bramboru a hodíte ji do dřezu. A když už jsme u dřezu, i když máte myčku, tak plechy a dřevěná prkénka budete mýt ručně, tak na to myslete, až budete vybírat jeho velikost. Proto se také vždycky hodí odkapávač, pokud na něj zbývá prostor. Častou chybou je jeho směr. Ve starých kuchyních byl takřka pokaždé odkapávač vpravo od dřezu, ale pokud jste praváci, držíte houbičku v pravé ruce a talíř v levé, proto je šikovnější mít odkapávač vlevo.

Okno přímo nad kuchyňskou linkou je oblíbeným prvkem, zkontrolujte však jeho vzdálenost od země. Spodní skříňky nemají univerzální rozměr a v případě, že před okno naplánujete dřez, musíte připočítat i výšku baterie, přes kterou se okno bude otvírat. Pod horními skříňkami bývají světla, kterými si osvětlujete pracovní plochu. Když je venku tma, okno vám nepomůže, myslete na to tedy při plánování stropního osvětlení, které je zpravidla až za linkou.

Kuchyňský kout nebo samostatná kuchyň?

Kuchyňské kouty jsou čím dál oblíbenější. Otevřou prostor a udělají ze dvou malých místností jednu prostornou. Často se pak vejde i ostrůvkové řešení s barovým pultem. Je však potřeba klást větší důraz na výběr barev a materiálů. V ideálním případě by kuchyň měla doplňovat obývákovou sestavu. Proto jsou vhodnější neutrální tóny. Bílá, šedá, černá nebo dřevo, ladící se dřevem v obývacím pokoji.

Nebudeme vám lhát, ideální kuchyň může mít jeden z tisíce. Většinou ji plánuje už při stavbě domu a postaví podle ní stěny a okna. Zbytek je kompromis. Pro někoho je důležitější extra velká pracovní plocha, pro někoho mnoho úložných prostor, jiní hledají nejpraktičtější řešení. Ať je vaše vysněná kuchyň jakákoliv, nebojte se a pusťte se směle do jejího plánování. Odměnou vám bude nejen dobrý pocit z pečlivě odvedené práce, ale i ta krásná vůně čerstvé kávy, která pak provoní váš útulný domov.